除了分餐还要分筷，晒好的被子忌拍打、水快烧开时打开盖……生活中，喝开水、选筷子、晒被子等小事，都有许多小讲究。下面，不妨听听有关专家的相关见解。

　　用筷子：最好实行“分筷制”

　　蓝的、红的、彩漆的、塑料的……市场上，各式筷子让人眼花缭乱。

　　平时家庭使用，竹筷子是首选。竹筷子无毒无害，很环保，也是所有筷子中，价格最便宜的。质量好的竹筷子，遇高温也都不会变形。其次是本色木制筷子。但是，那些涂了彩漆的木筷子，表层涂料中可能含有重金属，铅以及有机溶剂苯等物质，不建议大家使用。

　　许多病菌都是通过筷子传染的。使用时，尽量不要混用筷子吃饭，最好能够实行“分筷制”，不要让筷子成为病菌传染的媒介。清洗时，先用清水把筷子表面的油污冲净，再用洗洁精仔细搓洗，然后放入消毒碗柜中消毒、控干。对于新买的筷子，可以先用自来水清洗干净，第二次再用洗洁精来洗，最后放到锅里，沸水煮半小时就可以了。

　　此外，筷子一旦用久了，表面会出现许多细小的裂缝，非常容易残留细菌。筷子最好像牙刷一样，每3个月到半年就更换一次。而且，筷子筒应该选择镂空透气、不积水的，并经常清洗、消毒。

　　晒被子：太阳曝晒不一定好

　　被子在阳光下晒一晒，不仅能杀灭被子中的有害微生物，还可以使棉纤维舒展蓬松，让您盖着“阳光味道”入睡。

　　但被子不是晒得越久越好，一般在上午11点到下午2点时，晾晒两三个小时最好。冬天，棉被在阳光下晒三四个小时，棉纤维就会达到一定程度的膨胀。如果晒的时间长、次数多，棉被的纤维会缩短并容易脱落。合成纤维棉被，也是在阳光下晒一两个小时就可以了。

　　棉被可以直接在太阳底下曝晒。而羽绒被和羊毛被不要在太阳下曝晒，在阳台等通风处晾1小时就可以了。其次，化纤面料或混合纤维面料的被子，不宜在阳光下曝晒，因为化学纤维长时间处在高温下会释放出化学物质。这类被子可以先覆盖一层薄棉布再晒，就能保护被面不受损害了。另外，羊毛被和羽绒被的吸湿性和排湿性非常好，晾晒时最好也盖一块棉布。

　　晒好的被子，只要用刷子刷一遍，切忌拍打。因为棉花的纤维粗而短，易断裂，用力拍打会使纤维变成棉尘跑出来；合成纤维一般细而长，容易变形，拍打后纤维一旦缩紧不容易还原，成为板结的一块；羽绒被更不能拍打，否则羽绒会断裂成细小的“羽尘”，从而影响保暖效果。

　　喝开水：水快烧开时打开盖

　　在如今充斥着各种概念水和烧水器具的现代社会，怎样才能喝上放心的水，其中的讲究还不少。

　　日常生活中最常见的桶装水为纯净水，但这种水不能长期喝。因为在对水进行纯净处理的同时，把水中对人体有益的矿物质和微量元素也去除了，长期喝这样的纯净水，体内已有的矿物质反而会随着纯净水代谢，排出体外。最好的办法是纯净水配着白开水或矿泉水喝，可满足人体对矿物质的需求。

　　还有的人图省事，会用热水器里的水烧水、做饭，这种做法非常不可取。热水器里的水经过反复加热，水里起到消毒作用的氯就会减少，给储水箱和管道里的细菌生长提供了有利条件，进入热水器的水会受到二次污染。

　　用电热水壶要随喝随烧，因为其温度降低到一定程度，就会自动加热，一壶水反复加热，水质就不会太好。选购电热水壶时最好选用不锈钢材质的，烧水更安全。

　　要想烧的水口感更好、水质更安全，不要将自来水接出来后马上就烧，先放一会。水快开时把盖子打开，水开后等两三分钟再熄火，能让水里的有害物质挥发掉。此外，容器对水的饮用安全很重要。水烧开后，如果晾凉，玻璃杯最安全，其次是瓷碗或瓷杯，塑料容器最好不要装开水，因为它不但容易变形，其中的有害物质遇热后易溶解出来。